Jest jednym z najpopularniejszych napojów, a ilość wypijanych filiżanek dziennie szacuje się na ok. 1,6 miliarda, co czyni kawę drugim, po wodzie najpowszechniej spożywanym płynem. Kawa, znana powszechnie ze swoich właściwości pobudzających nazywana jest „intelektualnym paliwem współczesnego świata”, definiując jednocześnie ludzki mózg jako „maszynę przekształcającą kawę w twierdzenia matematyczne”. Możliwość przygotowania napoju z ziaren odkryto […]